La chute des feuilles a commencé son interminable manège, les enfants ont repris le chemin des écoles et les embouteillages rythment à nouveau les trajets quotidiens…Pas de doute : le mois de septembre est bien là !

Mais si rentrée rime avec mélancolie et blues saisonnier, c’est surtout le moment idéal pour s’offrir une parenthèse gourmande et réconfortante, à l’abri du tumulte quotidien.

Que diriez-vous de profiter d’une terrasse ensoleillée qui prolonge l’été avec délice ?

Alors rendez-vous dans un lieu emblématique de Uccle : le Parvis à Uccle Centre !

Petit tour d’horizon de cette maison historique qui affirme une identité résolument moderne mais authentique.

3,2,1…Installez-vous et savourez l’instant ! ☀️ ☀️ ☀️

Une adresse culinaire incontournable au cœur d’Uccle

Installée en plein centre d’Uccle, la brasserie est bien plus qu’un restaurant : c’est un rendez-vous pour les épicuriens, un lieu où l’on vient savourer une cuisine généreuse et retrouver l’authenticité d’un quartier vivant !

Chaque retour de client ressemble à une fête : les habitués retrouvent leurs repères et les curieux découvrent une atmosphère conviviale et gourmande.

La renaissance d’un haut-lieu de convivialité

La réouverture, c’est aussi la promesse d’un nouvel élan. Avec son ambiance chaleureuse et sa salle accueillante, la brasserie de Uccle a transformé son espace et se transforme en antidote parfait à la morosité automnale :

On y rit, on y trinque, on y partage des plats généreux, et surtout… on y redécouvre le plaisir de la bonne cuisine.

Un chef inspiré du Volle Gas aux commandes

La vraie star de cette rentrée culinaire, c’est le nouveau chef. Passé par les cuisines exigeantes du Volle Gas, il apporte son savoir-faire, son énergie et une créativité débordante.

Un parcours d’exception au service de vos papilles

Avec une expérience forgée dans des maisons de renom, ce chef passionné vient bousculer les codes de la brasserie traditionnelle. Son ambition : offrir à Uccle une cuisine qui marie authenticité et raffinement, en sublimant chaque produit. Chaque plat devient une histoire racontée à travers les saveurs.

Quand la tradition rencontre la créativité

Le chef ne se contente pas de reproduire les classiques : il les réinvente !

· Un vol-au-vent plus léger 🥘

· Une entrecôte sublimée 🥩

· Des sauces qui explosent en bouche 🥣

Chaque assiette révèle une signature unique qui met en éveil tous les sens.

Résultat : une expérience culinaire qui réveille les papilles et redonne le sourire, même aux plus grognons des jours pluvieux de septembre 🌧️ 🌧️ 🌧️

Une carte qui réchauffe le cœur et excite les sens

Septembre n’a jamais été aussi savoureux : la nouvelle carte du restaurant joue sur l’équilibre parfait entre tradition et modernité.

Des plats de brasserie généreux et revisités

Les classiques de la brasserie sont bien là : viandes mijotées, poissons grillés, desserts réconfortants… Mais ils prennent une toute nouvelle dimension grâce à des touches créatives et une présentation élégante. Chaque bouchée est une invitation à prolonger le plaisir estival.

Le goût des saisons au Parvis Saint-Pierre

La philosophie du restaurant est simple : travailler des produits frais et de saison. Automne oblige, les assiettes se parent de couleurs chaudes, de saveurs riches et d’arômes qui sentent bon le terroir 🍂

C’est la promesse d’une cuisine vivante, qui évolue au fil des mois et surprend à chaque visite.

Des menus pour toutes les envies gourmandes

· Un lunch rapide entre collègues : des assiettes savoureuses qui redonnent de l’énergie sans alourdir la journée 👨‍💼 👨‍💼

· Un dîner romantique : lumières tamisées, verres qui tintent, plats qui se savourent à deux… la recette parfaite pour un tête-à-tête réussi 💕

· Une grande tablée entre amis : rires, plats généreux à partager et ambiance conviviale, comme une fête qui se prolonge 🕺 💃

· Des menus variés et une carte des vins soigneusement choisie : chaque bouchée et chaque gorgée deviennent une découverte gustative 🍷

En bref, le Parvis à Uccle centre vous offre une parenthèse hors du temps : ici, on oublie le stress et la grisaille pour ne garder que le plaisir de bien manger et de profiter de l’instant.

🌿 Faites durer l’été au Parvis d’Uccle centre : réservez dès maintenant votre moment gourmand !

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Brasserie Typiquement Bruxelloise à Uccle depuis 1980